提携パートナー募集のご案内
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飲食店
経営者の
みなさまへ

累計800万食の実績!
老舗料亭の仕出しを
あなたのお店から
デリバリーしませんか?

しげよしの特徴

Features

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    提携店400店舗
    46都道府県で展開中!

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    都心でも地方でも
    日本中にニーズあり!

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    初期投資が少なめ
    今の設備利用可能!

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    店舗様の規模に
    寄り添った販売計画!

飲食店経営で
こんなお悩み
ありませんか?

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    高単価のお弁当を販売したい

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    手軽にデリバリー事業に
    参入したい

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    空いた時間に売上を作りたい

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    商品開発をする時間がない

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    管理をするのが苦手

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その悩み私たちが
解決します!

お問い合わせはこちら

しげよしとは?

About

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明治45年創業
料亭「寿美家」がはじまり

選び抜かれた季節の食材
卓越した板前の技
細やかな接客
 
料亭は日本料理の伝統技術と文化を
表現する場所でした。
 
近代化に伴い衰退しつつある料亭
いらして頂けないのなら、
私たちがお届けしよう
 
それが「仕出し割烹 しげよし」です。

明治45年創業
料亭「寿美家」がはじまり

選び抜かれた季節の食材
卓越した板前の技
細やかな接客
 
料亭は日本料理の伝統技術と文化を
表現する場所でした。
 
近代化に伴い衰退しつつある料亭
いらして頂けないのなら、
私たちがお届けしよう
 
それが「仕出し割烹 しげよし」です。

全国46都道府県で展開。
提携店様は全国400店舗

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お食い初めや七五三などのお祝いの席から、お仕事のご会食、ご法要まで。
 
私たちは、全国の料亭や日本料理店約400店舗の熟練した料理人による四季折々の多彩なメニューで、かけがえのないひとときに寄り添う、ご期待以上のおもてなしを日本全国にお届けいたしております。

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選ばれる4つの理由

Reason

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    低コストでスタート

    既存の飲食設備を使って店舗様の規模に合わせた予算からスタートできます。
    売上の増加に合わせた設備投資で負担が少なく済みます。

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    プラスの収入源に

    1回の受注単価は平均2万円の実績があります。
    空いた時間を効率的に使い高収入が期待できます。

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    累計800万食の実績

    シーズン毎に変る華やかな実績のあるメニューをご提供します。
    商品開発の手間を省く事ができます。

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    デジタルとアナログの融合

    受注から経理業務まで一元管理が出来るシステムと担当スタッフによる充実サポート。
    地域密着型の折込チラシとAIデジタル広告の両軸による販促で集客します。

加盟の流れ

Flow

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    お問い合わせ

    お電話・メールにてお気軽にお問い合わせください。

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    現地調査

    店舗へ直接、担当営業がお伺いします。

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    契約

    契約書の取り交わしを行います。
    最短で即日契約も可能です。

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    店舗様加盟

    商品のお打ち合わせ・販売までを担当がサポート致いたします。

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インタビュー

Interview

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東京都江東区 和食ダイニング経営 S様
「自店が暇な時に
"仕出し"の活用が出来る」

導入のきっかけは?

新型コロナウィルスの影響による売上ダウンで悩んでいた時、既存事業と共存できる"仕出し料理"に興味を持ったのがきっかけです。

実際に導入していかがですか?

担当スタッフの方と相談して、オープン当初は折込広告による集客に力を入れたので、直ぐに結果が出ました。
土・日曜日は一般のお客様が多く、平日は数量の多い法人様の需要が高まり効率的に稼げています。
コロナ制限が落ち着いた現在は、デジタル広告で集客された20〜30名様分のご注文を頂戴しています。
自店が落ち着く平日の大口案件は大変ありがたいです。

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神奈川県相模原市 仕出し弁当店経営 N様
「商品開発の手間ナシ!
魅力的な商品で売上UP!」

導入のきっかけは?

自店は葬儀・法要・介護関係の仕出し弁当がメインのため、ハレの日需要が取れていないのが悩みでした。
お食い初めや祝席料理の商品開発までは自分達では手が回らないので、華やかな「仕出し割烹 しげよし」のメニューに魅力を感じ、迷わず導入しました。

実際に導入していかがですか?

既に自店で持っている什器が一部あり、比較的投資も少なくスタートができました。
メニュー変更のタイミングである3ヶ月に1回の折込広告の反応が良く、地元のお客様の囲い込みが上手く出来ています。
ハレの日もケの日も自店をご利用頂けて、スタッフのモチベーションも上がりました。

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長野県諏訪市 和食店・ケータリング店経営 M様
「既存事業への流入もメリットです!」

導入のきっかけは?

インターネットで「仕出し割烹 しげよし」の広告が目に留まり、盛り付けの美しい華やかな商品に興味を抱き、問合せをしたのがきっかけです。

実際に導入していかがですか?

同業者の目線からしても、原価のかけ方も上手く、お客様にとっては価格以上に価値ある商品だと思います。
飽きが来ないように定期的に商品変更をしている所も勉強になります。
インターネットと折込広告の両軸から販促をするので法人の新規顧客が増えました。
お陰様で忘年会や新年会にご利用頂くといった、自店への顧客流入もあり相乗効果を感じております。

よくある質問

Q&A

  • Qロイヤリティはいくらですか?

    お客様からのご用命金額の5%を頂戴しております。
    別途費用として、コールセンターの事務代行、デジタル広告からの流入費、カード手数料を実費にて頂戴しております。

  • Q加盟金はいくらですか?

    加盟金はございませんが、受発注管理、在庫管理、顧客管理、経理データ等の一元管理ができる独自システムを導入していただきます。
    商品名を入力するだけで必要な食材や数量等の算出が簡単にできたり、煩わしい領収書や請求書などの業務もスムーズに対応いただけます。
    また店舗様独自のメニューも登録できますので、汎用性の高いシステムとしてご活用いただけます。

  • Q別途で費用は発生しますか?

    現在、ご利用の設備がそのまま仕出し料理に活用できます。
    しげよしを始めるにあたり、大手FC店のような駐車場付き専用店舗や大きな改装を必要としません。
    まずは、既存の飲食設備を利用し、店舗規模に合わせた現実的なご予算からスタートしていただきます。
    売上増加に応じての設備投資を行いますので、無理なく目標を目指していただけます。

  • Qメニューはどうなってますか?

    しげよし本部より、累計800万食の販売実績に基づいた四季折々の料理レシピとメニュー構成をご提供いたします。
    レシピ・食材・資材・運営など、必要なノウハウをトータルサポートいたしますので、店舗様の料理店としての活動に注力して頂きながら、しげよしメニューを導入頂くことが可能です。

  • Qサポート体制はどうなっていますか?

    日々の受注状況はリアルタイムで管理しており、各エリア担当者が 売上目標の達成に向けて、運営体制から受注管理まで最適なアドバイスとサポートをいたしますのでご安心ください。

  • Q売上はどのようにつくりますか?

    独自の販売戦略に基づいた折込広告やホームページ、デジタル広告での販売促進がしげよしが得意とするところです。
    費用対効果や販売数、商圏等を常に検証しつつ、それぞれの提携店舗様の強みを見つけます。
    様々なアプローチでしげよしの強みを見出し、販売促進と認知度アップに貢献させて頂きます。

  • Qしげよしはどんなブランドですか?

    しげよしの母体は明治創業の三重県の老舗料亭「料亭寿美家」でございます。
    創業以来、代々、日本料理の技と心を引き継いでまいりました。
    しかしながら、料亭というと敷居の高さは否めません。
    より多くの皆様に日本料理の良さを知っていただき、日本の心に触れていただきたい、私どもはそう考え「お座敷」にこだわることをやめ、料亭の料理を気軽にご家庭でお召し上がりいただけるよう仕出し料理や弁当としてご提供することとしました。
    それが「仕出し割烹しげよし」の誕生です。
    今後も、古き良き伝統を守りながら、時代に合わせた新たなスタイルで、日本の食文化の継承に貢献してまいります。
    全国の志高い日本料理店様と共に地域の垣根を越え、それぞれの文化・食材を活かした高い品質で全国に提供していくことを目的に展開しております。

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